洋芋头炒肉片的做法
健康功效
猪肉:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
洋芋头 | 猪肉 |
胡萝卜 | 杭椒 |
葱 | 姜 |
老抽 | 盐 |
糖 | 淀粉 |
油 | 味精 |
胡椒粉 |
洋芋头炒肉片的做法
1.把洋姜、胡萝卜、杭椒切成片。
2.猪肉切成片。
3.放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀,再入油再抓匀备用。
4.把葱、姜切碎。
5.锅中入油,加入葱、姜炸香。
6.加入肉片炒熟,装出备用。
7.原锅刷干净,加入少量的油,放入胡萝卜炒一炒,加入葱花炸香。
8.放入洋姜和杭椒大火炒。
9.倒入肉片炒,炒匀加入味精、胡椒粉、适量的盐,加入少许的开水炒匀出锅。
小贴士
洋芋头不要炒的时间长,否则就不脆了。
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