健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

炖羊蝎子的做法

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  1.将切好的羊蝎子放在碗中，放入盐和酱油腌制20分钟

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  2.将葱分成两份一份切成大片，一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状

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  3.将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末

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  4.枸杞，干辣椒备用

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  5.将切好的葱片、姜片、干辣椒、枸杞以及羊蝎子放在砂锅中，并且倒入适量的水

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  6.大火烧开，放入八角和花椒，转成小火慢炖两个小时。临出锅前放入适量的盐

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  7.两小时后，起锅，并且放上准备好的香菜和葱末。大功告成

小贴士

1、干辣椒加不加都可以，喜欢吃的辣的都放一些。不喜欢吃辣的及不放。
2‘盐啊！一定不能提前放，否则肉会很死吃起来很难吃的呦。