健康功效

五指毛桃:补肺
山药:益肾固精
小麦:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

五指毛桃小麦汤的做法

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  1.把材料准备好。

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  2.把煲汤辅料准备好。

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  3.鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。

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  4.五指毛桃洗干净，斩段。

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  5.再用清水泡10分钟左右。

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  6.小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。

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  7.红枣洗干净，并去掉核。

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  8.锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。

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  9.把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。

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  10.山药去皮，切成块。

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  11.姜去皮，用刀背拍一下。

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  12.把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。

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  13.喝的时候，再按个人口味调入适量盐。

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  14.材料中的云苓健脾祛湿，并具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效

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  15.一款非常养生的汤。

小贴士

1、因为用的是五指毛桃的根部煲汤，所以五指毛桃洗干净后必须用水泡10分钟，并可以用小牙刷把外皮坑坑洼洼彻底刷洗干净。

2、另外，五指毛桃的份量不能太多，否则，煲出来的汤会有苦味。