金针菇牛肉汤的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:低蛋白质
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
牛肉 | 金针菇 |
橘皮 | 八角 |
葱 | 姜 |
蒜叶 | 料酒 |
盐 | 素油 |
金针菇牛肉汤的做法
1.新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。
2.准备好的配料。
3.把肉和水同下锅。
4.切些蒜叶末。
5.锅中正烧着,准备了蒜叶,再洗金针菇。
6.锅将开了,就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。
7.去掉浮沫之后,加入配料,滴点料酒。
8.牛肉炖约一个小时,滴点素油,加入金针菇煮熟。
9.撒入蒜叶末,加盐调味就可以了。
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