泡菜炒豆腐的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂
食材用料
泡菜 | 豆腐 |
大葱 | 辣椒碎 |
辣椒粉 | 酱油 |
味精 | 盐 |
花生油 |
泡菜炒豆腐的做法
1.准备好所有的食材,泡菜是韩国超市买的
2.泡菜切细丝
3.豆腐可以现在开水里过个两分钟左右,这样豆腐就不容易变形,切成均匀的条
4.大葱切斜刀块
5.锅内注入花生油烧热,将豆腐均匀的放入锅内煎脆,备用
6.炸好的豆腐盛起来备用
7.炒锅注油烧热,放入泡菜略炒,
8.加入酱油,豆腐,适量水炖熟,中火收汁儿,大火容易糊
9.加辣椒碎,辣椒粉,盐,味精,糖翻炒,这个时候转小火,辣椒碎容易糊,变黑
10.撒大葱快出锅即可,出锅盛盘,撒少许白芝麻点缀
11.豆腐在底下,泡菜放在豆腐上面,撒上少许白芝麻就ok啦
12.这也是一道很好的下饭菜哦
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