健康功效

苦瓜:养肝
蜂蜜:润肠

食材用料

荔枝苦瓜的做法

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  1.将苦瓜对剖，去瓤。

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  2.切成薄片。

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  3.放入加了盐的沸水中略焯即出。

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  4.入凉水中投凉后沥水捞出。

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  5.荔枝去壳备用。

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  6.将荔枝去核分成两瓣。

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  7.在碗中倒适量蜂蜜。

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  8.一点点盐。

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  9.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。

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  10.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

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  11.拌匀后放入冰箱保鲜室。

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  12.食用时取出即可。

小贴士

1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。