黑椒三文鱼炒饭的做法
健康功效
三文鱼:保护神经系统
食材用料
三文鱼 | 米饭一大碗 |
玉米青豆 | 鸡蛋3个 |
洋葱一小块 | 黑胡椒 |
盐巴 | 排骨精(鸡精也可以) |
黑椒三文鱼炒饭的做法
1.准备好以下材料:三文鱼,鸡蛋,玉米青豆,味椒盐这个“味椒盐”是马来西亚产的,非常好吃,推荐用,淘宝买的,比一般的黑胡椒有味,这个是黑白胡椒混合的,细小颗粒的,有点点咸味
2.米饭一大碗,我是三个人的量哦
3.把鸡蛋打散,这里要注意一下,炒饭的鸡蛋软滑一点好吃,所以,我在鸡蛋里加了50ML的水,打均匀
4.洋葱切成小粒
5.三文鱼切成1CM大的颗粒,过分小了会没肉感,呵呵
6.先热锅,再下油,炒鸡蛋要锅的温度很高,油多一些,这样鸡蛋很容易蓬松;不要担心油多了,没关系的,因为我们后面的几个步骤的油都很少
7.倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈,直到鸡蛋都变得细碎;注意,不要太老,老了口感不好,稍微熟了就赶紧倒出来备用;
8.锅里下一点的油
9.放入三文鱼粒,煸炒到半熟。
10.煸炒到半熟
11.放入洋葱和味椒盐,微炒出锅备用;
12.再次倒入少量的油
13.放入青豆玉米,煸炒一下
14.加入米饭,炒到米粒都散开,没有块块
15.加入鸡蛋,炒匀
16.加入味椒盐,炒均匀
17.加入三文鱼粒,炒均匀
18.最后加入适量的盐巴和鸡精(味精或者排骨精都可以的)注意:加盐巴之前,先尝下咸淡,因为味椒盐里有咸味的
19.可以吃了,呵呵
20.看上去就很有食欲哈
21.色,香,味俱全了,呵呵
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