健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

小南瓜豆沙包的做法

• 

  1.准备材料。

• 

  2.将面瓜去皮，切成小块放蒸锅上蒸熟。

• 

  3.趁热用匙子把南瓜按压成泥。

• 

  4.将豆沙馅分成30克等量的小剂子。

• 

  5.南瓜泥晾凉，加入糯米粉。

• 

  6.活成南瓜糯米粉团，醒20分钟。

• 

  7.准备蒸笼，放上油纸。

• 

  8.将糯米团分成50克的剂子，豆沙馅分成30克的剂子。

• 

  9.将糯米团包住豆沙馅，团成圆形。

• 

  10.用刀背轻轻的在团好的包子上划几道，顶部加一个葡萄干，南瓜就做成了。

• 

  11.把小南瓜放在蒸笼中蒸10分钟，趁热吃。

小贴士

1 南瓜泥要用蒸的，不能用煮的，煮的水分太多。
2 等南瓜泥凉了再加糯米粉。