健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红柿鸡蛋面的做法

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  1.西红柿洗干净，切成片。

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  2.剥2瓣蒜。

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  3.把蒜洗干净，切成片。

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  4.开火，用大火。锅里倒入油，放入蒜片，炒出香味。

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  5.然后放入西红柿，继续翻炒。

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  6.放入一些五香粉。

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  7.再放一点酱油。建议用生抽，颜色淡一些。如果没有生抽，用深色的老抽也可以。

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  8.继续翻炒一会，炒烂一些。

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  9.加水，水烧开后，下入挂面。

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  10.然后打个鸡蛋，放入锅里。不要马上搅拌，以免鸡蛋碎了。

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  11.多煮一会，10-15分钟，鸡蛋和面条都熟了，就能出锅了。

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  12.美味的西红柿鸡蛋面，快喊小朋友来吃吧。

小贴士

建议用生抽，颜色淡一些。如果没有生抽，用深色的老抽也可以。放过酱油，就不要再放盐了。太咸不健康。