【红焖牛肉芋头的做法步骤图,怎么做好吃】随心随意
随心随意
用料
牛肉 | |
芋头 | |
红米酒 | 半碗 |
酱油 | 两汤匙 |
姜 | |
蒜 | |
丁香 | |
八角 | 三四粒 |
草果 | 一颗 |
香叶 | 三片 |
当归 | 一小段 |
干辣椒 | 三个 |
白糖 | |
盐 | 适量 |
红焖牛肉芋头的做法
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大块牛肉洗净开水烫一下,放入煮锅,加调料:红米酒半碗、酱油两汤匙、姜蒜四五片、丁香八角三四粒、草果一颗、香叶三片、当归一小段、干辣椒三个、白糖盐适量
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芋头刮皮对半切开,放入锅中,加两饭碗水,开火焖煮
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大火煮开小火焖煮40分钟后,用筷子插入芋头试试,能容易的插进去就可以关火了。期间要给牛肉翻几次身,保证更好的入味
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