【花菇豆腐炖河鲤的做法步骤图，怎么做好吃】随心随意

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用料  

鲜河鲤鱼
花菇
豆腐
料酒
姜片
葱结
白胡椒粉
精盐

花菇豆腐炖河鲤的做法  

1. 花菇泡发，豆腐用淡盐水焯去豆腥味

2. 鲤鱼宰杀干净切块，用少许盐腌1小时后冲洗去粘液，沥干水分

3. 把豆腐、鱼块、花菇码在汤碗内，放上姜片、葱结

4. 加泡花菇的水和适量清水，倒料酒、洒胡椒粉、适量精盐，上蒸锅蒸15分钟即可