健康功效

腐竹:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

腐竹风干肉炒梅豆的做法

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  1.材料：风干肉、梅豆

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  2.腐竹（已泡发）

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  3.将梅豆摘洗干净。

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  4.捞出待用。

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  5.将已泡发的腐竹清洗一下。

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  6.放在案板上切成段，待用。

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  7.将风干肉放在案板上切开。

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  8.烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

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  9.随后，合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。

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  10.接着，加适量的水煮开，煮至梅豆断生至熟。

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  11.然后，合入切成段的腐竹翻炒一下。

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  12.最后，加少许盐。

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  13.加少许鸡精。

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  14.调味炒匀，即成。

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  15.出锅，装盘。