【香菇藕块炖蹄髈的做法步骤图,怎么做好吃】随心随意
随心随意
用料
猪前蹄髈 | 一个2斤 |
莲藕 | |
香菇 | |
姜片 | |
料酒 | |
盐 |
香菇藕块炖蹄髈的做法
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猪前蹄髈一个2斤(前蹄瘦肉多),刮洗干净,砍开大骨(店家代劳),肉切大块
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莲藕刮去皮,切块。香菇洗净泡发
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把三样材料都放进盆里,泡香菇的水也倒进去,另外再加一些清水过面。加姜片、料酒、盐,高压锅隔水炖。用砂锅慢煲也可以
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上汽后转小火炖30分钟关火。我这次炖成半干半汤的样子,汤更香浓,喜欢喝汤的可以多放点水
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