胡萝卜炒肉片的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
瘦肉片 | 胡萝卜 |
木耳 | 鸡蛋 |
香菜 | 葱丝 |
姜丝 | 玉米淀粉 |
盐 | 白酒 |
胡椒粉 | 老抽 |
香油 |
胡萝卜炒肉片的做法
1.原料。
2.肉片里放入鸡蛋,盐,胡椒粉,白酒,玉米淀粉,少许油拌匀,腌20分钟。
3.胡萝卜切片。葱,姜切丝。
4.热锅凉油,放入肉片翻炒。
5.肉片炒至发白,把肉片拨到一边,放入胡萝卜片翻炒。
6.放入葱丝,姜丝,木耳,调入盐,老抽翻炒几下后,倒入少许水略煮片刻。
7.木耳炒熟就可以关火,撒入葱末,香菜末,淋入少许香油,拌匀即可。
小贴士
*过浆,所以不必勾芡。
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