健康功效

鸡胗:补血

食材用料

辣椒炒鸡胗的做法

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  1.辣椒洗干净，斜切成片 。

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  2.锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。

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  3.用大火煮开，并去掉浮沫。

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  4.把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。

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  5.热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。

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  6.在到入辣椒。

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  7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味。

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  8.加半勺鸡精翻炒均匀即可。