健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

香辣鸡汁面的做法

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  1.准备好所需材料。

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  2.把材料洗净，木耳泡发后切丁，洋葱切丝，小米椒剁碎，猪肉用一部分来剁成猪肉糜，剩下的部分切片装碗，放入适量料酒，生抽，精盐，鸡粉，食用油腌制备用。

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  3.锅中入水煮开，放进面块与菜心烫成8分熟。

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  4.烫好的面与青菜控干水，装碗备用。

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  5.把蒜和生姜剁成泥，倒入热油的锅中，等微榨出香味后再倒入剁碎了的小米椒，小火翻炒。

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  6.翻炒出浓浓的辣味后，倒入猪肉糜，猪肉片，木耳丁，洋葱丝中火继续翻炒。

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  7.翻炒好后，倒入热开水，烧滚，浓郁的汤底就完成了。

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  8.把滚好的汤底倒入之前装好面和青菜的碗里，再把煮好的鸡蛋破开放在面上，一碗美味的鸡汁面就可以开动啦。