【小笼粉蒸肉的做法步骤图,小笼粉蒸肉怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
五花肉 | |
大米 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
白糖 | |
酱油 | |
大料 | |
葱姜水 |
小笼粉蒸肉的做法
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将大米用水泡软后碾碎,上锅干炒至金黄色后待用
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五花肉顶刀切薄片,用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱姜水、大料腌8个小时,大米用酱油、白糖、味精、盐调和均匀
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肉片在米中两面沾均匀后码入盘中,加适量的水上锅蒸3个小时
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将肉取出放入笼屉中,重新入锅蒸20分钟左右即可
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