【西芹熏干炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
熏干 | |
西芹 | |
猪肉 | |
葱花 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
水淀粉 | |
高汤 |
西芹熏干炒肉丝的做法
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西芹去筋顺茬切丝飞水待用,熏干切二粗丝,肉切丝后加盐、料酒、胡椒粉打底味儿,用水淀粉上浆
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炒锅上火,加适量底油,烧只4成热时将肉丝划散取出,原锅留底油用葱花炝锅,放西芹丝迅速翻炒,放肉丝和熏干丝,打少许高汤,翻炒均匀后加盐,味精,胡椒粉,打明油出锅即可
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