【烹烧鲽鱼的做法步骤图,烹烧鲽鱼怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
鲽鱼 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
白糖 | |
醋 | |
水淀粉 | |
大料 | |
干红辣椒 | |
葱花 | |
姜片 | |
蒜片 |
烹烧鲽鱼的做法
-
将鲽鱼处理干净后两面打一字花刀,用盐、料酒、胡椒粉打底味
-
碗内加盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、大料、干红辣椒、葱花、姜片、蒜片兑成碗汁
-
炒锅上火,加适量油,烧只6成热时将鱼粘淀粉糊下入锅炸至金黄色取出,原锅留少许底油将炸好的鱼放入锅内转大火迅速烹入碗汁,加少许水,烧开后转中火
-
汤汁渐浓后将鱼取出放入盘中,原汤上大火收浓,点醋后浇在鱼身上即可
0条评论