【蒜汁扒糕的做法步骤图，蒜汁扒糕怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

荞麦面粉
蒜汁
醋
香油
辣椒油

蒜汁扒糕的做法  

1. 将荞麦面粉用水泻开成粥状

2. 锅内做适量水，烧开后将荞麦糊慢慢倒入开水中，一边倒一边用筷子搅拌

3. 转小火，顺一个方向不停搅拌，待面粉没有生面味成凝固状态后趁热倒入容器中，用铲子抹平，待冷却后入冰箱冷藏

4. 食用时取出切片，上面浇蒜汁，点少许醋和香油，根据口味可适当加辣椒油