【麻辣鸡丝凉面的做法步骤图,怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
面条 | |
香油 | |
姜蒜泥 | |
酱油 | |
白糖 | |
味精 | |
盐 | |
醋 | |
花椒粉 | |
红油辣椒 | |
豆芽 | |
黄瓜丝 | |
熟鸡肉丝 |
麻辣鸡丝凉面的做法
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水开后下面条,待4成熟时取出用冷水迅速拔凉后控净水份,放适当香油调和均匀入冰箱冷藏
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锅中加酱油,盐、味精、白糖熬成凉面汁冷却后同样入冰箱冷藏
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豆芽飞水断生后用冷水拔凉
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食用时将面条取出放入盘中,上面放黄瓜丝,熟鸡肉丝,豆芽,浇凉面汁,放醋,花椒粉,红油辣椒,姜蒜泥,香油,调和均匀即可食用
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