栗子鸡的做法
健康功效
板栗:养肝
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
食材用料
鸡 | 板栗 |
姜 | 蒜 |
葱 | 八角 |
花椒 | 干辣椒 |
桂皮 | 香叶 |
栗子鸡的做法
1.原料
2.准备配料
3.鸡肉斩大块后洗净
4.锅内加水烧开后放鸡块焯水
5.,焯好的鸡块冲去浮沫放砂煲中加足量开水
6.放入所有配料,另加料酒,冰糖,老抽,生抽
7.加盖炖约30分钟
8.倒入板栗,炖至板栗熟后,大火稍收汁即可
9.成品
板栗:养肝
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
鸡 | 板栗 |
姜 | 蒜 |
葱 | 八角 |
花椒 | 干辣椒 |
桂皮 | 香叶 |
1.原料
2.准备配料
3.鸡肉斩大块后洗净
4.锅内加水烧开后放鸡块焯水
5.,焯好的鸡块冲去浮沫放砂煲中加足量开水
6.放入所有配料,另加料酒,冰糖,老抽,生抽
7.加盖炖约30分钟
8.倒入板栗,炖至板栗熟后,大火稍收汁即可
9.成品
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