鲜香菇炒芦笋的做法
健康功效
芦笋:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
芦笋 | 鲜香菇 |
红、黄椒 | 干辣椒 |
蒜 | 姜 |
酱油 | 盐 |
鲜香菇炒芦笋的做法
1.主要材料。
2.芦笋洗净芦笋切段;
3.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉;
4.黄红彩椒切小菱形块; 干辣椒切小段,蒜切片; 姜切丝;
5.香菇洗净切小片;
6.热油锅,倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香;
7.再倒入香菇片翻炒至软;
8.加入焯过的芦笋和彩椒,淋入少许酱油,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。
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