【土豆烧鸡丁的做法步骤图,土豆烧鸡丁怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
土豆丁 | |
鸡胸肉 | |
混合辣酱 | |
葱花 | |
姜末 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
白糖 | |
醋 | |
水淀粉 | |
干红辣椒 |
土豆烧鸡丁的做法
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将鸡胸肉两面打花刀切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味儿,用水淀粉上浆
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土豆丁入6成热油中炸至金黄取出。原锅留油,下鸡丁划散取出
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原锅留少许油,放干辣椒炸香,放混合辣酱炒出红油,放葱花姜末炒香,下鸡丁土豆丁翻炒
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加少许水,加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖调味,转中火将土豆烧入味,大火用水淀粉勾芡,点少许醋,淋明油出锅即可
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