【油焖两样的做法步骤图,油焖两样怎么做好吃】大吃包
大吃包
用料
小茄子 | |
五花肉 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
红辣椒 |
油焖两样的做法
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小茄子洗净在上面切斜刀,翻过来再切。能切蓑衣黄瓜那样最好了
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葱姜蒜切成末备用
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五花肉不去皮,切片儿!这个吃素的就不用放了,味道也狠好的
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红辣椒一个!洗净切碎。锅烧热放入一大勺子油,多放点好吃啊。把茄子辣椒放入慢火煎,注意要翻面
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煎到茄子辣椒发软时盛出来。锅里放入一小勺油,放入葱姜末煸炒出香味
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放入五花肉,烹入料酒,花椒面、放入一大勺酱油,然后把茄子辣椒放入翻炒几下盖上锅盖焖
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中途可开锅翻面,待到茄子熟透变软后放蒜末,鸡精,点几滴香油出锅
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