【鳄鱼肉煲海底椰的做法步骤图,怎么做好吃】莫言catlam
莫言catlam
用料
南北杏 | 适量 |
新鲜鳄鱼肉 | 约400克 |
海底椰约 | 200克 |
银耳 | 一朵泡发 |
瘦肉约 | 200克 |
姜片 | |
盐 |
鳄鱼肉煲海底椰的做法
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开水把鳄鱼肉和瘦肉焯一下,放姜片和酒去腥味;(鳄鱼皮那层硬外衣要去掉,类似鸡爪子的外衣)焯好后用凉水冲洗干净,晾着备用
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银耳泡发后切去根部,用手撕成小朵备用;海底椰也切成条状备用;余下各材料均洗净备用
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瓦煲煮开水,约2公升,把所有的准备好的主料和配料全数放入,大火煮开后转小火慢熬约二个小时,食时调入精盐即可
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