【苏格兰打卤面的做法步骤图,怎么做好吃】咖啡在手
咖啡在手
用料
面条 | 半斤 |
番茄 | 3个 |
鸡蛋 | |
水淀粉 | |
盐 | |
味精 | |
黄瓜 |
苏格兰打卤面的做法
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番茄切块,鸡蛋打泡,水淀粉少许预备,空锅加热
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等锅底的温度上来以后,倒少许油,鸡蛋液炒至金黄色倒番茄、加水、盖盖小火慢煮。(不粘锅是在锅底温度上来以后才能达到最大不粘功效)
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煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁即可。(煮的时候时间可以尽量长点,等番茄的鲜味融入到汤汁里)
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打卤的时候,这边面条一直在煮,点三滚后关火,两个步骤几乎是同时完成的
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半斤面条,再放点黄瓜丝,反季节吃蔬菜即利口又清爽
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