健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

早餐卷饼的做法

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  1.生菜切段，香菜、葱、切碎，火腿肠一分为二。

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  2.面粉中打一个鸡蛋，加适量的水，和成浓点的面糊。

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  3.把小葱碎放入面糊中，饼皮的料就做好了。

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  4.先把火腿肠摆在饼铛四边煎着。倒一些面糊到饼铛的中心，然后用勺子快速的向四周推薄。

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  5.当看到饼变色，四周可以用平铲掀起，就可以翻面了。

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  6.在饼上打一个鸡蛋，用铲子弄碎，摊匀。这时有些破的饼面就可以用鸡蛋弥合了。

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  7.当鸡蛋有些变得凝固时，再翻一个面。在饼面上涂上甜面酱，喜欢辣的还可以涂些辣椒油或韩式辣椒酱。

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  8.放适量生菜和香菜碎，火腿肠。

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  9.把饼折叠，卷起来就可以食用了。