健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

牛奶炖蛋的做法

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  1.1鸡蛋搅打均匀

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  2.2倒入牛奶搅匀

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  3.3过筛，用厨房纸吸掉泡泡

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  4.4盖上保鲜膜，用牙签在上面扎些洞

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  5.5蒸锅坐水，上汽后放入碗

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  6.6大火烧开转中小火蒸10分左右即可

小贴士

1用纸吸掉蛋液上的小泡泡，蒸出来的蛋羹没有蜂眼

2用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻

3如果喜欢甜食的可以再加些白糖，或者淋蜂蜜再食用