健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

茄子锅贴的做法

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  1.和好面备用！

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  2.把肉馅与所有辅料一起搅好。别忘了放油和适量的水。那样会使肉馅变得不那么干！吃的时候就会有汤汁。

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  3.茄子去皮。

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  4.切丁

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  5.把茄子丁倒入搅好的肉馅里

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  6.加适量的油搅拌。

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  7.像包饺子一样擀好皮。不过要比饺子大哦。

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  8.像包饺子一样捏，不过最后要留一个角留下不捏。方便煎的时候让汤汁充分吸收。

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  9.每一个都要留角。

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  10.热锅放油。将开着的角向下按到锅里 ，

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  11.盖锅煎。

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  12.两分钟后到适量的水。焖。

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  13.出锅。

小贴士

少放水。