健康功效

茄子:低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

香蒜烤茄子的做法

• 

  1.茄子对剖开，根部不要切断。

• 

  2.用刀再划几下，方便入味。

• 

  3.蒜切成末。

• 

  4.将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。

• 

  5.均匀的洒在茄子上。放烤箱。

• 

  6.200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。

• 

  7.继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。

• 

  8.撒上香葱末、即可食用。

小贴士

1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。