奶油香草马芬的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
低粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 砂糖 |
黄油 | 植物油 |
淡奶油 | 细砂糖(加入奶油) |
香草精 | 泡打粉 |
炼奶 | 百丽甜酒 |
奶油香草马芬的做法
1.黄油隔热水融化加入植物油中,再加砂糖,搅拌均匀。
2.加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入牛奶,搅拌均匀。
4.到这里就可以把剩下的香草精,炼奶和百丽甜酒加入并搅拌均匀。
5.将事先混合好的低粉和泡打粉过筛加入蛋糕糊中。
6.用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒,搅拌时可以用打蛋器垂直把结块的颗粒搓开。
7.将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满就可以。
8.烤箱中层,180度,烤20分钟即可。刚出炉的,外酥里嫩,可好吃了,不过小心上火咯。
9.淡奶油加入砂糖隔冰水打发。不够甜可适量加点炼奶。
10.打发好的奶油装入裱花袋,在蛋糕上挤出喜欢的样式,加上彩针装饰即可。
11.或者撒上可可粉装饰也不错哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏保存。
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