健康功效

西兰花:养肝

食材用料

蚝油双色花的做法

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  1.1、将西兰花、白花菜切成小朵；

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  2.2、将西兰花、白花菜放入清水中浸泡10分钟左右后清洗备用；

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  3.3、锅中加水烧开，调入少许食盐和油，入西兰花和白花菜，烫煮1-2分钟左右；

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  4.4、沥水装盘；

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  5.5、把蚝油直接淋在西兰花上即可食用。

小贴士

1、西蓝花焯水控制在1分钟即可，保持脆生口感会更好；
2、白花菜需要时间长些，酥些会更好吃。