健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

椰蓉奶香面包的做法

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  1.原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克

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  2.原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，

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  3.原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量

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  4.原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油

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  5.继续揉至出膜

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  6.加盖发酵至2-3倍大

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  7.发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀

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  8.加入奶粉，椰蓉

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  9.搅拌均匀后备用

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  10.发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团

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  11.取一份擀成椭圆形

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  12.放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧

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  13.封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵

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  14.发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液

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  15.再撒上少许椰蓉

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  16.烤箱170度预热，中层，约20分钟即可

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  17.成品