健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

双色棋格饼干的做法

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  1.原料图

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  2.黄油切小块

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  3.室温软化后加入糖粉，搅拌均匀，黄油无需打发

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  4.分两次加入鸡蛋液，防止水油分离

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  5.低筋面粉过筛

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  6.用手揉成光滑的面团

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  7.巧克力面团同样方法揉成面团，将两种面团放冰箱冷藏半小时，让其充分发酵

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  8.用擀面杖将巧克力面团擀成约1厘米厚的长方形

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  9.白色面团同样擀成约1厘米厚的长方形

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  10.在巧克力面团上刷一层蛋液，将白面团盖在上面，放冰箱冷冻一个小时

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  11.面团冻硬厚将面团切成约1厘米的长条

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  12.在长条的一面涂上蛋液

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  13.将另一长条盖在上面

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  14.所有面团都操作完毕

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  15.将长条切成小饼干状

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  16.切好放入烤盘，170度预热17分钟，注意观察上色

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  17.出炉了，满屋子都是香味啊，慢慢的幸福满足感啊

小贴士

饼干操作并不复杂，只是工序有点繁琐，按照步骤一步一步来，一定会成功的