健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鲜橙蒸蛋的做法

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  1.材料：橙子、鸡蛋、奶粉、白砂糖

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  2.碗内打入鸡蛋，搅拌均匀。

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  3.橙子外皮洗净，放在桌上轻揉2分钟，切去一部份（四分之一）。

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  4.用勺子小心将橙子内的肉挖干净，橙子汁备用。

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  5.大概9克奶粉用温水（1比7）冲好成牛奶小半碗，将鸡蛋液和牛奶混合一起，搅拌均匀。

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  6.往牛奶鸡蛋液里加入一些橙汁

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  7.再加入白糖，混合均匀。

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  8.混合好的样子。

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  9.将蛋糊放入橙子壳

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  10.盖上切下来的橙子皮（可用牙签固定好）。还剩一小碗装着的橙肉直接吃了。

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  11.上锅加盖，隔水蒸10分钟左右。焖几分钟再取。

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  12.取出，放在小碗装着。

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  13.打开盖子的样子，很好吃哦。

小贴士

不想加牛奶的用料是：鲜橙1个,鸡蛋一个,白糖5克。
鸡蛋打散,倒入橙汁,充分地搅匀后可用细网过滤。