茄汁琵琶虾的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
大虾 | 面粉 |
盐 | 料酒 |
黑胡椒粉 | 淀粉 |
酸甜汁 | 白糖 |
番茄沙司 | 醋 |
水淀粉 |
茄汁琵琶虾的做法
1..大虾去头,剪去虾头,虾须,留虾尾,去虾线,虾背切开连一点
2..处理好的虾放料酒,盐,黑胡椒粉腌10分钟
3.调好碗汁,3勺白糖,3勺番茄沙司,2勺醋,加少许水调开
4.面粉,淀粉2:1混合匀,虾两面沾匀粉
5.锅中放宽油烧6成热,两面沾粉的虾入锅炸熟
6.摆盘
7..锅中放少许油,烧热倒入碗汁,烧开,加少许水淀粉
8.烧好的汁浇在炸好的虾上即可
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