健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
白糖:低蛋白质

食材用料

啤酒烧鸭架的做法

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  1.把鸭锁骨洗净，剁小。放锅里过道水，过水的时候加点生姜，料酒去腥。

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  2.把大蒜，辣椒切碎备用。

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  3.锅里加底油，等到油开始热，加入一勺白糖，不停搅动，直到起泡，迅速将过完水的鸭锁骨倒入。

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  4.翻炒，在锅里爆一会，加入老抽适量，直到鸭锁骨均匀上色。

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  5.然后加入适量的料酒，盐，糖，翻炒。后加入啤酒，大火烧开，后小火慢焖。

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  6.待锅内啤酒快烧干的时候把盘子里的配料加进去，再烧一会。

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  7.最后加入鸡精适量，起锅。