健康功效

西葫芦:低蛋白质
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西葫芦肉饼的做法

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  1.主料

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  2.猪肉搅成肉末

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  3.豆腐焯过水之后捣成碎末

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  4.随后和肉末搅拌在一起

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  5.蒜头切成蒜蓉

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  6.随后加到肉末里，并放入一点盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀，腌制一会

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  7.鸡蛋打好备用

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  8.小青红椒切成细细的小段

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  9.西葫芦洗净切成一厘米左右的小段

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  10.用勺子小心的将西葫芦片挖空，放一点盐腌制一会

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  11.腌制过后的西葫芦控干水分，粘上薄薄的一层生粉（圈内也要沾上哦）

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  12.随后酿入腌好的肉馅

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  13.裹上一层蛋液

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  14.用青红椒摆上装饰，用手压一压，稍微定型

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  15.平底锅放适量油

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  16.有装饰的一面先慢慢放入，用中小火慢煎

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  17.煎好一面再反过来煎另外一面，煎到金黄至全熟就可以了

小贴士

这种小的青红椒非常的辣哦，不吃辣的朋友可以挑走这些辣椒再吃。