健康功效

土豆:和胃
花椒:温中

食材用料

干炒土豆片的做法

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  1.土豆削皮切厚片，用清水淘洗干净

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  2.干红椒切段

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  3.起油锅下干红椒和花椒爆香（多放点油）。加入土豆片，加入盐翻炒均匀后再加入适量亨氏番茄酱

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  4.翻炒均匀后加入适量老抽翻炒均匀，盖上锅盖焖炒。前提是油一定要多一点，不然会粘锅。

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  5.至土豆面软，边缘焦焦的，就可以加鸡精起锅了

小贴士

1、因为是干炒，土豆又容易粘锅，所以要多放点油，边缘才会起焦圈才会好吃
2、炒制过程中盖上锅盖更加容易熟