健康功效

杏鲍菇:低蛋白质

食材用料

玉米馒头碗蒸的做法

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  1.酵母和水混合均匀后，加入糖搅匀，倒入面粉，搅匀，再倒入玉米面，揉成光滑的面团，温暖处发酵

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  2.发至两倍大。

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  3.分出一大一小两面团，揉圆。

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  4.再搓成两长条。

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  5.切成大小差不多的剂子。

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  6.揉圆。

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  7.将大的面团底部略捏凹。

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  8.将小面团表面粘油，塞在大面团底部。（我试了没加小面团的，因为发酵，蒸好后面团成不了小碗。）

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  9.放入蒸锅中，静置二发20分钟左右，再大火烧开，蒸十五分钟，焖3分钟开盖。

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  10.揉好即可。

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  11.放入蒸锅中，静置二发20分钟左右，再大火烧开，蒸十五分钟，焖3分钟开盖。

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  12.取出小面团后，大面团就成了小碗样。

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  13.炒好配菜，我做的是肉沫炒杏鲍菇。（配菜随意哟。）

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  14.上碟，开吃。