健康功效

南瓜:低蛋白质
花生:润肠

食材用料

南瓜花球的做法

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  1.准备好所需材料，南瓜去皮剥成细丝，花生放入锅中加少许油炒香至变色

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  2.待放凉后用刀剁成花生碎

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  3.加入到剥好的南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀

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  4.再加入玉米淀粉和适量清水拌匀

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  5.如图黏稠成南瓜花生馅

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  6.套上一次性手套，将馅料制作成小球

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  7.锅中热油至六七成熟，放入南瓜球炸至金黄色，再进行一次复炸

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  8.炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份，装盘即可食用

小贴士

1：花生连同红衣一起下锅炒香，口感更香脆，也更富有营养

2：喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶，奶香清甜