健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

奶香法式软面包的做法

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  1.在面包机内桶中加和牛奶、鸡蛋、白糖和盐，

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  2.再加入高筋面粉和酵母粉，启动生面团程序，

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  3.待面团揉至10分钟后，加入软化的黄油，

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  4.生面团程序后已经揉成了光滑的面团，

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  5.再启动发酵程序，发酵40分钟，

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  6.将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜，松弛10分钟，

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  7.用手心团圆，松弛10分钟，

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  8.将松弛好的小面团，擀长，

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  9.卷起，收口朝下，

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  10.放入烤盘，盖上保鲜膜，入烤箱二次发酵40分钟，

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  11.将发酵至原来两倍大的面包坯上筛上面粉，用刀划几刀，

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  12.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。

小贴士

如果不想要太深的颜色，也可以全程加盖锡纸进行烤制。烤制的温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况，以及面包的大小相应调整。