健康功效

红枣:补脾胃、益气血
猪油:抗癌防癌

食材用料

八宝糯米夹心枣的做法

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  1.红枣选择肉厚核小，大小均匀的，清洗干净。

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  2.剪出枣核。

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  3.核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，将核桃仁和葡萄干切碎。

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  4.糯米粉用热水拌匀，

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  5.加入各种果碎，一勺猪油，

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  6.揉成光滑不粘手的面团。

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  7.将糯米团分成与大枣相同大小的剂子，填入红枣中，捏紧实。蒸锅加水，烧开后，将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。

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  8.好吃有料，趁热食用。

小贴士

1，此次使用的是豫生园若羌枣，甜度非常大，不加糖都够味儿了，如果喜欢吃甜的话，可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。
2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。