红枣花生猪皮汤的做法
健康功效
红枣:补脾胃、益气血
食材用料
红枣 | 炸猪皮 |
花生 | 冰糖 |
生姜 |
红枣花生猪皮汤的做法
1.炸猪皮提前泡发,并用清水浸泡至紧致有弹性。
2.把泡好的炸猪皮切成细条或片成抹刀片。
3.红枣洗净,花生提前浸泡2小时。
4.砂锅里倒入清水,放入姜片,炸猪皮。
5.倒入花生、红枣,冰糖(或精盐)大火煮开后小火煨炖1小时。
小贴士
1、炸猪皮提前泡发,并用清水浸泡至紧致有弹性(炸猪皮炖制出的汤水清淡不腻)。
2、红枣、猪皮、花生,冰糖适合春季滋补。
3、喜欢清淡的可用精盐代替冰糖。
0条评论