韭菜盒子的做法
健康功效
韭菜:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂
食材用料
面粉 | 韭菜 |
香干 | 鸡蛋 |
海米 | 大葱 |
生姜 | 蚝油 |
香油 | 盐 |
胡椒粉 | 花生油 |
韭菜盒子的做法
1.韭菜洗净沥干水备用
2.面粉加入适量的清水和成面团醒置
3.把韭菜切碎
4.香干也切碎
5.不粘锅放少许花生油,煎鸡蛋饼
6.鸡蛋饼凉后切碎
7.把海米切碎
8.大葱和生姜切碎末
9.把所有材料放入大碗中,加入盐、胡椒粉、蚝油和香油,搅拌均匀
10.醒置好的面团揉均匀搓条再切成等份小面团
11.取一份擀圆皮放入馅料,一边面皮折叠过来边缘按紧并用手压出花纹
12.不粘锅中倒入花生油放入韭菜盒子
13.小火煎至两面金黄熟即可
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