健康功效

羊肉:保护神经系统

食材用料

炒烤肉的做法

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  1.准备原料

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  2.将羊肉切片，放入淀粉、绍酒、白胡椒粉、香油抓匀，腌制15分钟。

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  3.洋葱切丝。

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  4.炒锅内倒入油，先放入孜然粒炒香。

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  5.倒入腌好的羊肉划散。

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  6.等羊肉变色，放入洋葱丝，进行调味，放入孜然粉、辣椒粉、食盐、鸡精，快速翻炒出锅。

小贴士

1、羊肉略冻一下好切片；2、羊肉在挂浆时要充分抓匀；3、喜欢香菜的可以放些香菜段。