小油菜手工圆片面的做法
健康功效
花生油:辅助降血脂
食材用料
小麦面粉 | 小油菜 |
玉米面粉 | 葱花 |
食盐 | 花生油 |
味极鲜 |
小油菜手工圆片面的做法
1.将小麦面粉放入盆中,加少许食盐搅拌均匀(这样做出的面片更加劲道),边加水边揉面,待面粉变成絮状停止加水
2.将面揉成光滑的面团,做面片的面团最好硬一些,这样做出的更好吃。
3.案板上撒薄薄一层玉米面,将面团擀成薄薄的面片
4.用瓶盖或是其他工具依次压出小圆面片
5.依次压出的圆面片
6.油菜、葱花备好
7.将油菜洗净切成段,葱花切成小粒
8.锅中加适量花生油烧热,放入葱花爆香
9.加入油彩帮翻炒
10.加水烧开
11.放入面片,煮至快熟时放入油彩叶、适量食盐和少许味极鲜调味,煮熟即可
12.快来吃一碗吧
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