健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

山药紫薯卷的做法

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  1.淮山药和紫薯上笼蒸熟

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  2.紫薯去皮碾压成泥，加适量的糖和黄油搅拌成馅

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  3.山药去皮碾压成泥。

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  4.山药泥放入容器中，加入糯米粉，揉成面团

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  5.再上笼蒸25分钟。

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  6.蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片

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  7.把紫薯馅铺在面皮上

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  8.借助保鲜膜卷起来

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  9.切段后在椰蓉中滚一圈即可。

小贴士

甜味是在紫薯馅中，甜度根据自己的喜好调整。