葱爆小管的做法
健康功效
洋葱:杀虫
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
小管 | 青葱 |
红辣椒干 | 姜片 |
洋葱 | 酱油 |
绍兴酒 | 盐 |
葱爆小管的做法
1.预备好材料。(辣椒可用新鲜的青红黄辣椒,颜色更漂亮,我家就只剩干的)
2.洋葱切直纹,姜切片,青葱切段,辣椒干切段备用。(如喜欢较辣滴,可放多点辣椒)
3.小管去掉外膜处理好洗干净切成条状。(也可切成圈圈形)
4.烧开水,放少许盐倒入小管焯下拿出过冷水,沥干。
5.少许油,爆香洋葱,姜片和辣椒干。
6.倒入小管翻炒片刻下。
7.放下青葱继续炒至葱稍变软。(不要炒太久了,免得肉变太硬)
8.再调下味道自己满意的调味料炒匀即可。
9.【葱爆小管】
10.【葱爆小管】
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